健康と和菓子と洋菓子・・・

 　最近、運動していないというのに、おはぎをよく買って食べてしまう。昔おかんが「和菓子は洋菓子より太りにくいのよ。ノーカンノーカン」みたいなことを言っていたのを鵜呑みにしてしまっている。実際どうなのだろうか。

　原料をたどってどういう特徴なのか調べてみました。

まず、原料の違いである。主な原料は下記である。

洋菓子                                和菓子

・卵                                   ・米

・バター                            ・麦

・牛乳                                ・豆類

・小麦粉                            ・デンプン

・チーズ                            ・砂糖

・砂糖                                ・水

 

比べると、洋菓子は動物性もので和菓子は植物性のものを使用している。

洋菓子は水の代わりにバターや生クリームなどを使用するため、甘く仕上がるけど高脂質、高カロリーとなってしまう。対して和菓子は低カロリーではあるが、砂糖、デンプンの量が多く、糖質が高くなってしまう。

つまり、あながち太らないということはあっていたかもしれません。しかし、高血糖値になってしまい、糖尿病などの体調不全に陥る可能性が高まるということです。結局のところ食べすぎ注意ということでした。もう三十路なので、体調管理には気を付けていきたく思います。。。